Polvilhinhos de batata doce(esta receita ganhei de uma amiga, não sei de quem é a autoria)

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250 gramas de polvilho azedo

250 gramas de batata doce cozida e amassada

2 colheres de sopa de chia

4 colheres de sopa de flocos de amaranto

75 gramas de azeite

2 colheres de cha de sal marinho

ervas tipo, oregano, alecrim,ou tomilho, ervas fnas a gosto

Aproximadamente 100 ml de agua( ir colocando aos poucos)

em uma vasilha misturar o polvilho, o sal, as ervas, o amaranto, a chia  e o azeite

mexer com as mãos ate consistencia de farofa.

acrescentar a batata amassada e misturar bem, adicionando agua aos pouquinhos.

A massa fica bem molinha,porem não gruda nas mãos esse é o ponto.

Fazer bolinhas e assar  forno 200 graus, por aproximadamente 35, 40 minutos, dependendo do forno de cada um.

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