Salada de couscous marroquino

Salada de couscous marroquino

Salada

Ingredientes:

* 150 grs de couscous marroquino
* ½ xícara de caldo de legumes quente
* 5 colheres de sopa de azeite de boa qualidade
* 1 colher se sopa de suco de limão
* 1 tomate picado e sem as sementes
* ½ pimentão verde picado (ou amarelo, vermelho)
* 100 grs. de nozes picadas (ou qualquer outro tipo de castanha )
* 100 grs. de uvas passas brancas
* Cheiro verde picadinho
* Hortelã picada ( a gosto )
* 1 cebola picada em pedaços bem pequenos
* 1/2 xícara de Azeitonas verdes ou pretas picadas
* Sal a gosto

Disponha o couscous marroquino em uma tigela e acrescente o caldo de legumes quente. Deixe descansar, até que o couscous cresça. Solte os grãos com um garfo. Misture o restante dos ingredientes.Prove o tempero. Enfeite o prato com folhas de salsa ou hortelã.Sirva bem geladinha.

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s