brigadeirão

Imagem

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de chocolate em po ( chocolate mesmo, não é nescau não )
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • manteiga para untar
  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

Bater tudo no liquidificador e despejar em forma para pudim untada com manteiga

cobrir com papel aluminio e assar em banho maria no forno por aproximadamente 1 h e 30 minutos( depende muito do forno )

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Tomates recheados

Imagem6 tomates maduros

300 gramas de ricota light

3 colheres de sopa de requeijão cremoso ( para dar liga)

cheiro verde a gosto

sal e pimenta a gosto

queijo parmesão ralado(ou mussarela ralada) para finalizar

azeite de oliva para regar

Corte uma tampa em cada tomate, com cuidado retire as sementes

misture a ricota com os temperos, menos o queijo ralado

rechear cada tomate com essa mistura

finalizar com o queijo ralado,regar com azeite

levar ao forno para gratinar

Panquequinhas de aveia

Imagemreceita para uma panqueca:

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de aveia

1 colher de sopa de farelo de trigo

1 pitadinha de fermento em po

1 pitadinha de sal ( se for fazer a panqueca salgada)

temperos a gosto, tipo:

oregano

pimenta calabresa,etc

Se for doce:

tirar o sal e acrescentar 2 saches de adoçante

canela a gosto

 Recheio a gosto

opções de recheio:

creme de ricota light, queijo minas com cenoura raladinha

requeijão,etc

vale usar a criatividade na hora de rechear

 

Modo de fazer:

bater primeiro o ovo

acrescentar os outros ingredientes( se a massa ficar muito dura,colocar um pouquinho de leite desnatado(bem pouquinho)

essa massa fica diferente da massa de panqueca normal….fica mai encorpada.

esparramar no fundo de uma frigideira antiaderente, virar pra assar dos dois lados

retirar do fogo e rechear a gosto

Bolo integral com frutas secas

Imagem2 xicaras de farinha de trigo integral

1 xicara de farinha de trigo branca

1/ 2 xicara de aveia em flocos finos

2 xicaras de açucar mascavo

1/2 xicara e oleo

4 ovos

1/2 xicara de leite desnatado

 i pires de frutas secas( nozes, amendoas passas, damasco)

 

misturar os ingredientes secos em um bol e reservar ( menos as frutas)

Bater no liquidificador:

os ovos, o oleo, o leita e o açucar

misturar com os ingredientes secos e misturar bem com um fuê

passar as frutas secas na farinha de trigo para que não afundem na massa e misturar tudo delicadamente.

Despejar em assadeira untada e enfarinhada

assar forno medio por aproximadamente 45 minutos( vai depender do forno)

costelinha ao molho barbecue, creme de milho e arroz de brocolis

Imagemcreme de milho:

  • 1 lata de milho
  • 1 xícara e 1/2 de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Bater no liquidificador o milho com a agua da lata, o leite
  • deixar um pouo de milho em grãos
  • refogar na manteiga, a cebola, a farinha de trigo
  • despejar o milho batido e deixar engrossar.

Molho Barbecue:

200 gramas de catchup

2 colheres de sopa de mostarda amarela

1/2  xicara de açucar mascavo

1/2 xicara de agua

1/2 xicara de vinagre branco

deixar no fogo ate engrossar.